Pietro Ristorante

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Recomendados por una amiga de mi esposa, ayer a la noche hicimos una reserva en Pietro Ristorante. El establablecimiento queda en una muy linda zona (San Lorenzo y San Luis), mas precisamente sobre una esquina,y si sos de andar por ahí de vez en cuando seguro que lo ubicás.

Nosotros nunca habíamos ido a comer a ese lugar pero por lo que pudimos averiguar, el perfil es del clásico restaurante italiano que se especializa en pastas y pescados.

Pietro está muy bien puesto y ambientado con fotos clásicas de Italia, máscaras de Venecia, pescados frescos a la vista y una muy linda barra en la recepción. En sí no es de grandes dimensiones pero creo que es el tamaño exacto para lograr calidez, fuera de ello también tiene un primer piso así que tienen un as bajo la manga cuando la concurrencia de comensales es alta. Hablando de concurrencia de comensales, ayer estaba casi lleno a eso de las 22 horas y se puede apreciar un ambiente familiar mas que nada junto con alguna pareja romántica disfrutando de la velada.

La carta como ya les dije tiene sus puntos fuertes en las pastas y pescados, con algunas carnes blancas y rojas para elegir como para completarla. Ni bien nos sentamos nos trajeron un buen detalle: una copa de vino blanco, tinto y granadina junto a unos panes muy ricos como para engañar al estomago. De entrada nos pedimos unas bruschettas que vinieron muy bien presentadas y estaban ricas, con una buena combinación de ingredientes y un rico pan casero.

Para los platos principales, pedimos unos panzerottis rellenos de muzarella, tomates secos y albahaca con una salsa mixta, un abadejo con alcaparras, tomate al natural, aceitunas negras (bien mediterráneo) y un timbal de papa. Yo me pedí unos canelones de espinaca y carne gratinados con salsa mixta.
Respecto a la calidad de los platos, el pescado estaba muy bueno pero las pastas tuvieron algunas falencias en la cocción (los panzerottis muy al dente y el grillé de mis canelones los dejó demasiado secos… Pero igualmente estaban para comer.

Para cerrar nos pedimos un mousse a los 3 chococolates si mal no recuerdo, y nos trajeron una clásica copita de Limoncello.

Como conclusión creo que Pietro Ristorante es una muy buena alternativa en lo que a precio / calidad se refiere. El lugar suma muchos puntos ya que está bien puesto, la zona es linda, la atención también es buena pero en lo que a la calidad de la comida no me terminó de convencer, pero igualmente le voy a dar otras oportunidades ya que con una sola cena no puedo dejar una idea 100% cerrada de como se come.